Marcus Beer est une marque de bières artisanales belge née dans la province de Liège, centrée autour de recettes originales développées par Marc Ravet. Plutôt que d’être liée à une brasserie unique, la production de Marcus Beer s’appuie sur des collaborations avec brasseries partenaires pour élaborer et brasser ses recettes locales.

La bière la plus connue de la gamme est la Marcus Beer Saison : une saison / farmhouse blonde de tradition belge, non filtrée et non pasteurisée, brassée avec houblons 100 % liégeois qui lui donnent des arômes fins et une amertume notable. Elle se distingue par une levure typique qui affirme son style, offrant une bière sèche et désaltérante.

La gamme s’étoffe aussi avec des déclinaisons modernes comme une Marcus Beer NEIPA brassée avec une bonne dose d’épeautre et un houblonnage au Galaxy et Simcoe, apportant des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de pins dans une IPA juteuse et aromatique.

Marcus Beer met en avant une identité qui mêle tradition belge et influences contemporaines. La Saison représente l’approche classique de style farmhouse belge, tandis que la NEIPA montre que la marque s’ouvre aussi aux styles craft modernes et aromatiques. Ces bières sont brassées avec l’aide de partenaires comme Belgo Sapiens Brewers ou d’autres brasseries locales, ce qui permet une production artisanale sur mesure tout en valorisant les ingrédients belges.