Schar-Elle

Schar-Elle is een traditionele Belgische Oude Kriek van Lambiek Fabriek , gemaakt van een blend van zelfgeproduceerde lambics ( spontane fermentatie). Deze wordt vervolgens ongeveer 6 maanden gemacereerd met echte "Schaarbeekse" kersen , een historische variëteit uit de Pajottenland-regio die bekend staat om zijn fruitige en pittige aroma . Daarna vindt er een hergisting in de fles plaats, wat resulteert in een fruitige, levendige en elegante smaakbeleving .