Oude Gueuze vieille - Oud Beersel

La Oude Geuze Vieille est une gueuze traditionnelle belge emblématique de la brasserie Oud Beersel, l’une des rares gueuzeries artisanales encore actives en Belgique. C’est le résultat d’un assemblage de lambics de plusieurs années vieillis en fûts de bois, puis refermentés en bouteille, offrant une bière à la fois acidulée, fruitée, sèche et complexe.