La Brasserie Drink Drink (parfois écrite Drink‑Drink!) est une brasserie artisanale indépendante située dans le quartier d’Anderlecht / Forest à Bruxelles. Son projet est porté par trois amis bruxellois qui se connaissent depuis l’école et ont voulu réunir deux passions communes : la bière et le vélo. Après des mois d’expérimentation et de tests dans une cave, ils sortent leur première bière blonde bio rafraîchissante, la Bicyclette Pale Ale, qui donne immédiatement le ton de l’univers : ludique, accessible et bien ancré dans un lifestyle urbain et convivial.

La philosophie de Drink Drink repose sur plusieurs axes :

• Bières biologiques et ingrédients locaux : toutes leurs recettes sont certifiées bio et privilégient des matières premières de qualité, souvent issues de l’agriculture locale.
  
• Identification visuelle et narrative originale : les noms de leurs bières (Bicyclette, BMX, Tandem, Trottinette, etc.) reflètent l’univers du vélo et de la mobilité ludique.
  
• Accessibilité et modernité : les styles proposés vont de la pale ale légère aux IPA plus aromatiques, conçues pour être faciles à appréhender tout en restant cohérentes dans leur expression.
  

La gamme de boissons de la brasserie inclut notamment :

• Bicyclette Pale Ale — blonde légère, rafraîchissante et bien équilibrée (~4,8 % ABV, IBU ≈ 42).
  
• BMX IPA — IPA expressive avec un profil houblonné moderne (~7 % ABV, IBU ≈ 65).
  
• Tandem White IPA — white IPA rafraîchissante aux notes d’agrumes et d’épices (~3,8 % ABV, IBU ≈ 20).
  
• Trottinette — IPA sans alcool (~0,4 % ABV).
  
• Grand Bi — version plus maltée et légèrement plus forte de la Bicyclette (pale ale ~6,5 % ABV).
  

Drink Drink s’inscrit dans la nouvelle scène bruxelloise des microbrasseries, avec une production qui a su se développer tout en gardant un esprit convivial et urbain. Leur approche moderne et décontractée vise à rendre leurs bières attrayantes pour tous, qu’il s’agisse d’amateurs avertis ou de buveurs curieux de découvrir des bières bio articulées autour de styles contemporains.