De Hazy IPA (of NEIPA) is een troebele, sappige en zeer aromatische IPA. Haar hoppen bieden tonen van tropisch fruit, citrus of perzik, terwijl haar zachte en weinig bittere textuur haar toegankelijk en zeer gemakkelijk drinkbaar maakt, zelfs voor wie IPA's ontdekt.
De Hazy IPA, ook wel New England IPA (NEIPA), verscheen in Vermont begin jaren 2010. Brouwers wilden een IPA maken die minder bitter, zachter en ultraaromatisch is, met behulp van eiwitrijke granen zoals tarwe en haver en gisten die fruitige tonen produceren.
Deze stijl werd snel populair dankzij zijn doordrinkbaarheid en intense aromatische profiel, en spreekt zowel hopliefhebbers aan als nieuwkomers in de craftbierwereld. Tegenwoordig is de Hazy IPA een van de populairste stijlen op het mondiale craftbiertoneel.
- Troebel en opaalachtig uiterlijk, bijna melkachtig.
- Krachtige, fruitige aroma's : mango, ananas, perzik, citrusvruchten, afhankelijk van de gebruikte hop.
- Zachte, ronde textuur, die de bitterheid verzacht en de doordrinkbaarheid verhoogt.
- Gematigde bitterheid, milder dan een klassieke IPA.
- Maximale toegankelijkheid : makkelijk drinkbaar, verfrissend en vol van smaak, perfect om de wereld van IPA's te ontdekken zonder tegen de bitterheid aan te lopen.
Kortom, de Hazy IPA combineert aromatische kracht en zachtheid, en biedt een fruitige, sappige beleving, ideaal voor alle bierliefhebbers.
