Marcus Beer ist eine belgische Handwerksbiermarke aus der Provinz Lüttich, die auf Originalrezepten von Marc Ravet basiert. Anstatt an eine einzige Braustätte gebunden zu sein, nutzt Marcus Beer Kooperationen mit Partnerbrauereien, um seine lokalen Rezepte zu entwickeln und zu brauen.

Das bekannteste Bier des Sortiments ist das Marcus Beer Saison: ein unfiltriertes und nicht pasteurisiertes blondes Saison / Farmhouse Ale nach belgischer Tradition. Es wird mit 100 % Lütticher Hopfen gebraut, der ihm feine Aromen und eine deutliche Bittere verleiht. Es zeichnet sich durch eine typische Hefe aus, die seinen Stil unterstreicht und für ein trockenes, durstlöschendes Bier sorgt.

Das Sortiment wird durch moderne Variationen ergänzt, wie zum Beispiel das Marcus Beer NEIPA. Dieses wird mit einer guten Portion Dinkel gebraut und mit Galaxy sowie Simcoe gehopft, was Zitrusnoten, exotische Früchte und Pinienaromen in ein saftiges und aromatisches IPA bringt.

Marcus Beer steht für eine Identität, die belgische Tradition mit zeitgenössischen Einflüssen vermischt. Das Saison repräsentiert den klassischen belgischen Farmhouse-Stil, während das NEIPA zeigt, dass sich die Marke auch modernen und aromatischen Craft-Stilen öffnet. Diese Biere werden mit Hilfe von Partnern wie Belgo Sapiens Brewers oder anderen lokalen Brauereien gebraut, was eine maßgeschneiderte handwerkliche Produktion ermöglicht und gleichzeitig belgische Zutaten aufwertet.