Blaues Blut

Sang Bleu ist ein traditionelles, fruchtiges Lambic der legendären Brasserie Cantillon in Anderlecht. Es wird durch die Zugabe von blauen Geißblattbeeren (Haskap) zu einer Mischung spontaner Lambics gebraut. Das Ergebnis ist ein intensiv blutrotes , spritziges und fruchtiges Bier, das die Lebendigkeit und Komplexität eines klassischen Lambics mit ausdrucksstarken Noten kleiner roter und blauer Beeren vereint.