Die Brauerei Sir John lässt sich von einer realen Persönlichkeit inspirieren – Sir John Johnson, einem Grundherrn und Politiker des frühen 19. Jahrhunderts –, um ihrer Marke eine Identität zu verleihen, die sowohl in der Geschichte verwurzelt als auch entschlossen zeitgenössisch ist.

Ansässig in den Basses-Laurentides, produziert sie eine breite Palette an Bieren: gewagte IPAs, fassgereifte Stouts, feine Pale Ales oder auch leichte Tafelbiere.

Ihr Schankraum – gemütlich und eklektisch – lädt zum Entdecken ein: Dort findet man einfache, aber sorgfältig zubereitete Gerichte, oft aus der Region, die man zusammen mit einem Bier vor Ort genießen kann.

Sir John beschränkt sich nicht nur auf das Brauen: Die Brauerei möchte Verbindungen schaffen, sei es durch Kollaborationen (zum Beispiel mit Messorem) oder durch besondere Events, wie ihr 6. Jubiläum, bei dem Braukunst, Musik und Tätowierungen aufeinandertrafen.

Ihre Philosophie: Handwerkliche, aber nicht elitäre Biere zu brauen, die zugänglich und innovativ sind und gleichzeitig den nordamerikanischen Brauwurzeln treu bleiben.