Die Brauerei Drink Drink (manchmal auch als DrinkDrink oder Drink Drink! geschrieben) ist eine unabhängige handwerkliche Brauerei mit Sitz im Brüsseler Stadtteil Anderlecht / Forest.
Das Projekt wird von drei Brüsseler Freunden getragen, die sich seit ihrer Schulzeit kennen und zwei gemeinsame Leidenschaften miteinander verbinden wollten: Bier und Fahrradfahren.
Nach mehreren Monaten des Experimentierens und Testens im Keller brachten sie ihr erstes erfrischendes Bio-Blondbier auf den Markt: die Bicyclette Pale Ale. Dieses Bier setzte sofort den Ton für das gesamte Universum der Brauerei: verspielt, zugänglich und stark mit einem urbanen und geselligen Lebensstil verbunden.
Die Philosophie von Drink Drink basiert auf mehreren Grundprinzipien:
Biologische Biere und lokale Zutaten
Alle Rezepte sind biologisch zertifiziert und werden mit hochwertigen Rohstoffen gebraut, die häufig aus regionaler Landwirtschaft stammen.
Eine originelle visuelle und erzählerische Identität
Die Namen ihrer Biere (Bicyclette, BMX, Tandem, Trottinette usw.) beziehen sich auf die Welt des Fahrrads und der sanften Mobilität.
Zugänglichkeit und Moderne
Das Sortiment reicht von leichten Pale Ales bis hin zu aromatischeren IPAs, die so konzipiert sind, dass sie leicht zugänglich und gut trinkbar bleiben und dennoch eine klare Identität bewahren.
Zum Sortiment der Brauerei gehören unter anderem:
- Bicyclette Pale Ale — ein leichtes, erfrischendes und ausgewogenes Blondbier (ca. 4,8 % Alkohol, IBU ≈ 42).
- BMX IPA — ein ausdrucksstarkes IPA mit modernem Hopfenprofil (ca. 7 % Alkohol, IBU ≈ 65).
- Tandem White IPA — ein erfrischendes White IPA mit Zitrus- und Gewürznoten (ca. 3,8 % Alkohol, IBU ≈ 20).
- Trottinette — ein alkoholfreies IPA (ca. 0,4 % Alkohol).
- Grand Bi — eine malzigere und etwas stärkere Version der Bicyclette (Pale Ale mit etwa 6,5 % Alkohol).
Drink Drink gehört zur neuen Brüsseler Craft-Bier-Szene, deren Produktion zwar gewachsen ist, die aber dennoch eine freundliche und urbane Atmosphäre bewahrt hat.
Mit ihrem modernen und entspannten Ansatz möchte die Brauerei ihre Biere für ein breites Publikum zugänglich machen, sowohl für erfahrene Bierliebhaber als auch für neugierige Konsumenten, die biologische Biere im Stil der zeitgenössischen Craft-Bier-Kultur entdecken möchten.
