Sauvage 013 - Rhabarber & Grüne Tomaten Sauer

La Sauvage 013 – Rhubarb & Green Tomato Sour ist ein handwerklich gebrautes Sauerbier der Brauerei {C}. Hier spielt der Säuregehalt eine zentrale Rolle.
Der Rhabarber verstärkt diese Spannung auf natürliche Weise, und die grüne Tomate bringt eine frische, fast gartenartige, pflanzliche Note ein. Es handelt sich um ein trockenes, spritziges, fast schon gastronomisches Bier – nicht sehr süß.